커피의 역사

커피를 언제부터 마시기 시작했는지 확실하게 알려진 것은 없습니다.

전해지기를 처음에는 과일처럼 즙을 짜낸 뒤 기름과 섞어 음식으로 먹었다고 합니다.

당시 커피는 에티오피아의 전사인 가라족의 에너지원이었다고 합니다.

본격적으로 말린 생두를 로스팅해서 마시기 시작한것은 1300년대라고 합니다. 

지금은 이스탄불인 콘스탄티노플에 1554년 세계 최초로 커피하우스가 개점 했습니다. 

그후 커피하우스는 전 세계로 확산되었고, 

지금은 커피하우스가 없는 곳을 찾기 힘들정도 입니다.